Inimeste elatustaseme pideva paranemisega suureneb ka turu nõudlus mereandide ja nende külmhoiustamise järele. Ühelt poolt on mereannid oma rikkaliku toiteväärtuse ja madala rasvasisalduse tõttu muutunud üha populaarsemaks tervisliku toiduna. Teisest küljest vajavad nii ranniku- kui ka sisemaapiirkonnad tarbijate nõudluse rahuldamiseks rohkem mereandide külmhoiustamise võimalusi.
Mereandide toodetel on külmhoiustamise temperatuuri suhtes kõrged nõuded ja külmhoiustamise liike on rohkem.
Väike mereandide külmhoidla
Väikeste mereandide külmhoiustamise aeg on suhteliselt lühike, tavaliselt 1-2 päeva. Seda tüüpi külmhoiustamist kasutatakse peamiselt mereandide lühiajaliseks ladustamiseks ja ringluseks. Väikeste mereandide külmhoiustamise temperatuurinõuded on suhteliselt madalad. Tavaliselt vastab seda tüüpi külmhoiustamise vajadustele säilitustemperatuur -6 kuni -16 °C.
Mereandide külmutamine Külmhoidla
Seda tüüpi külmhoidla sobib mitmesuguste mereandide ja vesiviljelustoodete pikaajaliseks ladustamiseks, maksimaalse säilitusajaga 180 päeva. Sellel suurel külmhoidlal on kõrgemad temperatuurinõuded, mis jäävad vahemikku -18 °C kuni -25 °C. Mereandide külmutuskülmhoidlas saab kasutada ülimadalaid säilitustemperatuure, et tagada vesiviljelustoodete värskus ja maitse. Pikema säilitusaja tõttu on külmutuskülmhoidla ideaalne vaheladuks hulgimüüjatele või suurostjatele.
Mereandide kiirkülmutus külmhoiustamine
Mereandide kiirkülmutuskülmhoidlal on lühim säilitusprotsess. Pärast kiirkülmutuskülmhoidlasse sisenemist vajavad veesaadused külmutamiseks vaid 5–8 tundi. Kiirkülmutuskülmhoidlal on kõrgeimad külmutustemperatuuri nõuded, ulatudes temperatuurini -26 °C kuni -30 °C. Ainult sel viisil saab veesaadusi külmutada lühima aja jooksul, vähendades riknemist.
Kiirkülmutuskambrid sobivad väga hästi veesaaduste tootmispiirkondadesse ehitamiseks. Esiteks saab see tagada, et kaupmehed pakuvad tarbijatele värskeid ja kvaliteetseid veesaadusi. Teiseks võib see olla kaubaallikaks, varustades tooteid pidevalt külmaahelaga.
Harbin Dongan Building Sheets Company on Hiina juhtiv külmhoonete tootja. Tuginedes ligi 20-aastasele kogemusele erinevate külmhoonete projekteerimisel ja tootmisel, pakub Dongan pidevalt kõrge kvaliteediga tooteid.
Postituse aeg: 30. september 2025